…anni fa mia zia nata e cresciuta in Sicilia, mi disse che per fare i veri cannoli siciliani bisognava
preparare una cialda «croccante e leggera» e usare «tassativamente» come ripieno la ricotta di
pecora montata con lo zucchero e tanto, tanto amore…
Alla ricotta si possono aggiungere a piacere:
- gocce di cioccolato fondente
- scorze di agrumi candite
- granelle di pistacchio di Bronte
Sono 10 anni che li preparo così, i nostri clienti li apprezzano molto ...e vanno a ruba !
…anni fa mia zia nata e cresciuta in Sicilia, mi disse che per fare i veri
cannoli siciliani bisognava preparare una cialda «croccante e leggera» e
usare «tassativamente» come ripieno la ricotta di pecora montata con lo
zucchero e tanto, tanto amore…
Alla ricotta si possono aggiungere a piacere:
- gocce di cioccolato fondente
- scorze di agrumi candite
- granelle di pistacchio di Bronte
Sono 10 anni che li preparo così, i nostri clienti li apprezzano molto…
...e vanno a ruba !
